Продукты, которые не стоит есть на ночь

После тяжелого рабочего дня, стрессов, нерегулярного питания днем многих так и тянет “оторваться” вечером. И наградить себя любимого за прошедший день сытным ужином. А еще лучше — за просмотром любимого сериала или новым видосом на “ютубе”. Конечно же, в ужине нет ничего плохого. И даже наоборот — необходимо восполнить силы после трудового дня. Однако есть ряд продуктов, от которых следовало бы отказать на ночь! Они могут стать причиной не только плохого самочувствия и сна, но набранных килограммов. Кроме того, неправильный выбор ужина мешает полноценному сну и правильной работе пищеварительной системы во время отдыха. Чего стоит избегать в вечернем меню.

что не следует есть на ночь
(фото: instagram/izabelgoulart)

Что не следует есть на ночь

Макаронные изделия

Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, сваренные «аль денте», относятся к медленным углеводам. Порция такого лакомства хорошо насытит и не отложится лишними сантиметрами на талии (если, конечно, вы не едите макароны килограммами за один присест). Медленные углеводы помогают нам восстановить баланс сил после физической нагрузки или во время активного дня. 

Однако не стоит забывать, что макароны, как ни крути, — это в первую очередь углеводы! То есть энергия для наших мышц. А ночью мышцы должны отдыхать. Поэтому паста, съеденная перед сном, помешает восстановлению организма ночью. А «в подарок» к ужину в итальянском стиле вы получите наутро темные круги под глазами и усталость. А еще и лишний жирок в области бедер и животика. 

Поэтому макаронные изделия лучше употреблять на обед!

Сыр

Сыры содержат довольно тяжелые для переваривания жиры и могут вызвать воспалительную реакцию в желудке. Людям с проблемами с пищеварением, стоит уменьшить в рационе количество сыра, особенно перед сном.

К тому же этот деликатес содержит аминокислоту тирамин, которая может снизить выработку гормонов, регулирующих сон.

Тирамин – вещество, которое возникает в следствии ферментации продукта и имеет бодрящий эффект. Съев на ночь сыр, о сне можно забыть.

Исключением является только моцарелла. Этот сорт сыра можно спокойно есть на ночь, но не более 100 г. Если вечером у вас была тренировка, то такой кусок сыра пойдет вам только на пользу.

Мясо

В мясе содержится большое количество насыщенных жиров, а в колбасных изделиях зачастую столько химических добавок, что их лучше навсегда исключить из рациона. Тяжелый мясной ужин будет довольно долго перевариваться, поэтому организм лишится отдыха в драгоценные ночные часы.

Специи

Специи придают блюду невероятный аромат и вкусовые оттенки; обед, приправленный пряностями, отлично взбодрит и придаст энергии. А вот во время позднего ужина блюда со специями могут стать причиной изжоги и тяжести.

Цветная капуста

Цветная капуста кажется здоровым выбором для легкого ужина: в ней содержится минимум калорий и максимум клетчатки и микроэлементов. Однако овощи из семейства крестоцветных (капустных) затрудняют пищеварение, так что это не лучший выбор перед сном.

Мороженое

Ведро мороженого в постели и любимая мелодрама — беспроигрышный рецепт от плохого настроения. Возможно, это и поможет пережить тяжелый день, но вашему организму станет еще хуже. В мороженом содержится масса насыщенных жиров, сахара и добавок. Все эти компоненты неизменно влияют на пищеварение и нервную систему. Если все же хочется побаловать себя перед сном, делайте выбор в пользу натуральных сорбетов.

Темный шоколад

Темный шоколад богат антиоксидантами и веществами, которые положительно влияют на работу мозга, придают энергии и сил. Но вечером такой десерт может излишне стимулировать нервную систему и перебить сон, поэтому лучше от него отказаться.

Так как в продукте содержится большое количество сахара и кофеин, это негативно скажется на качестве сна. Вещества, присутствующие в сладости приостанавливают выработку мелатонина, который способствует быстрому засыпанию.

Оптимально съедать малость любимой сладости за 1-2 часа до сна, да и то немного – всего 2-3 кусочка.