Эктор Хименес-Браво учит делать вкусные сырные булочки

Судья шоу «МастерШеф» на СТБ Эктор Хименес-Браво поделился рецептом аппетитных сырных булочек. Как приготовить блюдо – узнайте в материале. Телеведущий и шеф-повар часто делится с подписчиками в социальной сети авторскими рецептами и полезными советами. Так, Эктор Хименес-Браво показал в Instagram, как приготовить мягкие и вкусные сырные булочки.

Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво (фото: instagram.com/hectorjimenezbravo)

Эктор Хименес-Браво поделился рецептом сырных булочек

«Очень мягкие и есть возможность экспериментировать с сыром внутри!

Ингредиенты:

  • Мука 350 гр.
  • Разрыхлитель 10 гр. 
  • Сливочное масло (холодное) 80 гр.
  • Сыр чеддер 50 гр.
  • Сыр пармезан 50 гр.
  • Сыр российский 50 гр.
  • Зелёный лук (нарезанный) 10 гр.
  • Кефир (или йогурт) 250 гр.
  • Моцарелла (начинка) 50 гр.

Разогреваем духовку до 180 градусов. В большой таре смешиваем: муку, разрыхлитель и добавляем холодное сливочное масло. Перемешиваем в крошку, чтобы все масло смешалось с мукой, и добавляем кефир. Вымешиваем тесто. Добавляем зеленый лук, сухой чеснок (по желанию), и весь натертый сыр, кроме моцареллы. Раскатываем тесто и формируем шайбы, внутрь каждой добавляем кусочек моцареллы. Ставим в духовку на 15-20 минут и готово. Приятного аппетита», – поделился шеф-повар.

Напомним, премьерные выпуски «МастерШеф»-11 выходят каждую субботу, в 19:00 на СТБ.