Суперфуды, без которых вы точно проживете – диетолог развенчала популярные пп-мифы

Суперфуды стали уже едва ли не синонимами «суперправильного» и здорового питания. Кокосовое молко, ягоды чиа и годжи, матча и прочие «странные» продукты, покупка которых влетит вам в копеечку. Однако модные фитнес-блогеры и эксперты по похудению в один голос призывают переходить на экзотические продукты. Но действительно ли нужно ли есть спирулину во время диеты? И стоит ли менять привычный кофе на матчу? Устойчивые мифы, возникшие вокруг «священных» суперфудов, развенчивает диетолог Альбина Комиссарова.

Суперфуды
Суперфуды — не всегда суперпольза (иллюстративное фото: unsplash/@pkripperprivate)

Суперфуды – не всё то золото, что блестит

«Я неоднократно встречаю на своём приёме людей, которые уверены, что здоровое питание это: дорого, а также требует особых продуктов. Про цену я уже писала, что можно питаться здорОво и дёшево, а вот об особых продуктах мы поговорим», — говорит Комиссарова.

  1. Киноа, полбу и дикий рис отлично заменит гречка, пшенка и овсянка. Все эти крупы цельнозерновые и абсолютно взаимозаменяемы.
  2. Обычное молоко не стоит заменять дорогостоящим безлактозным или растительным, если у вас нет непереносимости. При умеренном потреблении, никакой разницы для веса и здоровья тут нет.
  3. Матча чай также содержит кофеин (почему-то многие пытаются перейти с кофе на матчу, что не имеет смысла) и полезен не более, чем зелёный чай. Если вы его любите — отлично! Но отказываться нарочно от кофе, если его любите, неправильно. Здоровому человеку можно до 4 чашек кофе в сутки, исключение — беременные.
  4. Нет особых преимуществ перед различными видами муки. Рисовая, пшеничная, овсяная — вид совсем не важен! Важно выбирать обойную или цельнозерновую муку, а вид ее на ваш вкус.
  5. Мир пп-блогеров твердит нам, что надо покупать кокосовое масло, авокадо, кунжутное, но по сути, в том количестве, что мы его потребляем, значимой разницы в пользе нет. Жарить можно на топленом сливочном, оно также термоустойчивое, а в салаты добавлять оливковое.
  6. И последнее: спирулина. Я видела часто, как девушки добавляют ее везде, ради «пользы». Аминокислоты, минералы, витамины…Но в яйце или стакане молока пользы будет не меньше. А если вы все равно хотите получить максимум пользы, то придётся съедать ее по 100 грамм, чтобы в этом был смысл.