Диетолог подробно рассказала, каким должен быть идеальный зимний завтрак

Отсутствие завтрака провоцирует ожирение, а ежедневная производительность зависит именно от качества первого приема пищи. Поэтому чтобы организм чувствовал себя бодро зимой – первый прием пищи, завтрак должен быть особенным. Ведущие программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Лилия Ребрик и Анатолий Анатолич рассказали, чем лучше завтракать в холодное время.

Каким должен быть завтрак зимой
Иллюстративное фото: instagram.com/alina_astrovskaya

Каким должен быть завтрак зимой

Завтрак – самый важный прием пищи! И чем он насыщеннее, тем меньше хочется есть в течение дня. У каждого народа свои вкусы и предпочтения утренних блюд. Например, англичане готовят на завтрак бекон, колбаски, яичницу и крепкий свежезаваренный чай. Утро американцев обычно начинается с апельсинового сока, хлопьев или бутербродов. А вот традиционный французский завтрак – это круассаны и чашка кофе с молоком. Но что бы ни лежало на вашей тарелке, диетологи советуют уделять особое внимание зимним завтракам.

«Завтрак должен быть белковым и вмещать «полезный» холестерин, например, это могут быть яйца», – отметила диетолог и генетик Людмила Гончарова в эфире канала «Украина».

«Полезный» холестерин помогает вырабатывать гормоны, синтезирует витамин D, участвует в обмене веществ, а еще выводит из организма токсины. Добавляет энергии и теплый суп.

«Он может быть мясной или рыбный. Я советую заправлять его зеленью по готовности, так же солить. Таким образом организм получит минералы и витамины из зелени. Не менее полезным будет овощной суп с грибами!» – советует врач.

Армянский завтрак

Очень важно, чтобы зимний завтрак был теплым. Ведь температура воздуха на улице снижается, ночь увеличивается, и организму для хорошего пробуждения как никогда нужно больше тепла.

Прекрасной альтернативой может стать настоящий армянский завтрак, рецептом которого поделились эксперты в программе «Ранку з Україною».

Для приготовления полезного и питательного завтрака понадобятся:

  • Яйца – 2-3 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Баклажан – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Зелень
  • Лук
  • Масло, соль и перец

Маленькими кубиками нужно нарезать все продукты. Помидоры лучше опустить в кипящую воду, это поможет с легкостью снять кожицу.

Когда все ингредиенты подготовлены – время приступить к приготовлению. В разогретую сковороду с растительным маслом надо отправить лук, и только когда он приобретет золотистый цвет, постепенно добавлять другие овощи, помешивая. Тушить на медленном огне. За 5 минут до готовности добавить петрушку и базилик. Посолить и поперчить. Взбить яйца и влить в сковороду так, чтобы масса распределилась по блюду равномерно. Прикрыть крышкой и подождать пока яйца схватятся. Полезный завтрак готов, к тому же он очень питательный!

Смотрите также, как правильно выбрать овсянку для идеального завтрака!